BRAND POSITIONING
把米，做成更日常的選擇
丹莉從米食出發， 希望把大家熟悉的蛋捲， 做成一種更有辨識度、也更貼近日常的點心。
01
從米出發
以蓬萊米製作， 讓蛋捲除了蛋香，也多一點淡淡米香。
02
日常也吃得下
不只節慶才出現， 下午茶、辦公室、家庭分享都很適合。
03
甜鹹都有
從經典甜味到鹹香口味， 讓米蛋捲不只有一種樣子。
WHAT MAKES US DIFFERENT
不是只把蛋捲換成米而已
從原料比例到口感， 丹莉想做的是一支有自己特色的米蛋捲。
蓬萊米製作
以米作為主要特色，帶出淡淡米香與不同於一般蛋捲的口感。
不加水
從配方開始調整，保留蛋香與酥脆感。
少糖少油
讓整體風味比較耐吃，不會一下就覺得太厚重。
配方單純
不含奶粉、奶精、防腐劑與膨鬆劑。
※ 實際成分仍依各口味商品標示為準。
OUR STORY
從一支米蛋捲開始
丹莉從 2013 年開始， 一路專注在米食點心與蛋捲的製作。
對我們來說，米不只是主食， 也可以有很多不同的樣子。 可以酥、可以香，也可以成為一份拿來分享的點心。
所以我們把熟悉的蛋捲重新調整， 從原料比例、口感到口味， 慢慢做出現在的丹莉米蛋捲。
我們希望它不是只有節慶才出現的禮物， 而是平常想吃點東西的時候， 也會想到的一支蛋捲。
HOW IT'S MADE
從原料，到一支蛋捲
好吃這件事，最後還是要回到每一個製作步驟。
01
原料準備
從米、蛋與其他原料開始，依不同口味進行準備。
02
調製比例
配方比例會直接影響酥度、香氣與成形。
03
烘烤成形
控制烘烤與捲製，讓每一支蛋捲維持熟悉的酥脆感。
04
包裝完成
放涼、檢查後完成包裝，再送到每一位顧客手上。
一支看起來簡單的蛋捲， 其實是很多細節慢慢累積出來的。
